PLANTAS FORRAJERAS DE EL CHUVA, COLOMBA COSTA CUCA, QUETZALTENANGO

CARACTERIZACIÓN BOTÁNICA Y NUTRICIONAL DE ESPECIES ARBOREAS Y ARBUSTIVAS SILVESTRES Y CULTIVADAS PARA USO FORRAJERO EN LA ZONA DEL CHUVA, COLOMBA COSTA CUCA, DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO.

Ing. Agrónomo Franciso Atanacio Tzul Alvarado

RESUMEN:

La presente investigación tiene como finalidad, dejar un aporte a las comunidades de la Zona del Chuva de Colomba Costa Cuca Quetzaltenango, y para posteriores investigadores que deseen profundizar en el mismo, buscando los siguientes objetivos: a) Identificar y caracterizar las especies arbóreas y arbustivas de uso forrajero, b) Determinar la calidad nutricional a través del porcentaje de proteína cruda y de materia seca, c) Determinar la propagación de las especies arbóreas arbustivas y su comportamiento agronómico, d) Observar la respuesta animal para determinar la preferencia en el consumo por los animales.

En este trabajo de investigación se tuvo la participación de 11 comunidades, donde se realizaron entrevistas, recorridos de campo, reuniones grupales y la recolección de las muestras identificadas, para su análisis respectivo, lográndose los siguiente resultados: 20 especies de pastos arbóreos y arbustivos encontrados, análisis bromatológico de los pastos para determinar el % de proteína cruda y el % de materia seca, de los cuales los datos obtenidos pro el laboratorio en % de proteína son: 5 pastos se encuentran ente 15 al 19.88% caulote (Cordia dentata), tepeaguacate, pito de agua (Erytrina sp), broton y caspirol, 8 de los pastos se encuentra entre el 20 al 24% moquillo (Saurauia oreophila), clavel (Hibiscus rosa-sinensis), mich(Erytrina guatemalensis), cajeton (Heliocarpus appendiculatus), guava (Inga sp. Spuria), chishin (Inga sp.), capulin (Threma micramntha L.) y chalun (Inga sp.), 3 de los pastos están entre el rango de 26.11 al 29.95% (sajan verde, sajan blanco (Bidens sp.) y batz), 4 de los pastos supera el 30% alcanzando un rango máximo de 33.94 (bilil (Polimnia sp.), chichicaste (Cnidoscolus aconitifolius Mill.), girasol xixil (Thitonia tubeaformis (Jacq.) Cass), y girasol silvestre (Thitonia sp.), Por consiguiente se puede asegurar que los pastos en la zona del Chuva Colomba Costa Cuca, son de alto contenido nutricional.

Tesis Hierba Mora para Lechones

Título del proyecto de investigación:


EFECTO DE LA HIERBA MORA (Solanum americanum, Solanum nigrescens) COMO PREVENCIÓN DE LA ANEMIA FERROPÉNICA EN LECHONES DEL NACIMIENTO AL
DESTETE

M.V. Silvia Patricia Mejicanos


RESUMEN:
Esta investigación fue realizada en la Granja Experimental de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, para la cual se sometieron a estudio a 60 lechones de 3 días de edad,procedentes de diferentes camadas, seleccionados al azar en cuanto a peso.

Se dividió el estudio en dos grupos experimentales: Grupo control administrando Hierro Dextrano IM y Grupo Experimental concentrado de Hierba Mora PO. Se identificaron los lechones en cada grupo, asignando número y color para facilitar el registro de los datos.
A los 30 lechones del grupo de Hierba Mora se les administró 5 ml PO durante 25 días de la solución concentrada de planta; al grupo control se le administró dosis única de 200 mg de Hierro Dextrano vía parenteral al tercer día de nacidos.
El registro de peso y análisis de sangre para determinar niveles de Hemoglobina (Reflotron®) y Hematocrito (Microhematocrito) se realizaron a los días 3,10 y 28, con el objetivo de diagnosticar a los lechones que presentaron anemia y la evolución de los mismos.
Dichos datos fueron analizados estadísticamente con la prueba t de Student, en los
cuales el valor estadístico t en las muestras de hemoglobina para los dos grupos nos indica
un valor de –1.51 dando como referencia el valor crítico de 1.67.
En los niveles de hematocrito el estadístico t =-0.26 nos indica que esta por debajo del valor crítico de t=1.67; los datos obtenidos en este estudio demuestra que no hay diferencia significativa en los niveles de hematocrito y hemoglobina del grupo que se administró Hierba Mora PO y Hierro Dextrano IM, por lo tanto el concentrado de Hierba Mora es una fuente natural de hierro que previene la anemia ferropénica en los lechones, siendo una alternativa que se puede recomendar en las comunidades o áreas que no tienen acceso a Hierro Dextrano.

Francisco Atanacio Tzul Alvarado

CIETA financió el proyecto de investigación titulado:

CARACTERIZACION DE ESPECIES ARBOREAS Y ARBUSTIVAS SILVESTRES Y CULTIVADAS PARA USO FORRAJERO EN LA ZONA DLE CHUVÁ COLOMBA COSTA CUCA, DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO.

Obtuvo el grado de Ingeniero Agrónomo en el Centro Universitario de Occidente en octubre de 2008.





Opina acerca de trabajar con el CIETA lo siguiente:





"Creo que esto fue una oportunidad que no estaban en mis planes, porque no existen muchas organizaciones que puedan financiar una tesis de investigación.
Además considero que el trabajo del CIETA ayudará tanto a las comunidades como a los estudiantes que tienen la iniciativa de fortalecer las investigaciones con enfoque sostenible y de conocimientos ancestrales, que no son aceptados por otras organizaciones o grupos".

Seminario - Taller
APITERAPIA
2008

Msc. Teresa Giral Rivera
Centro de Investigaciones Apícolas
Cuba

SEMINARIO - TALLER "APITERAPIA" 2008

Charlas ofrecidas por la Msc. Teresa Giral Rivera, durante el Seminario - Taller de APITERAPIA, llevado a cabo en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

CENTRO DE INVESTIGACIONES APICOLAS

• La Centro de Investigaciones Apícolas (CIAPI) fundado en 1982, es la unidad de Ciencia y Técnica de la Apicultura cubana. Única en su tipo en América Latina, cuenta con un grupo de investigadores que conforman un equipo multidisciplinario integrado por Ingenieros Agrónomos, Zootecnistas, Biólogos, Microbiólogos, Médicos Veterinarios, Cibernéticos Matemáticos, Químicos y Farmacólogos. En total cuenta con 67 trabajadores, de los cuales 19 son profesionales y 18 técnicos de nivel medio, el resto lo constituye el personal administrativo y de servicios.
  
  La función del CIAPI es contribuir al desarrollo de la apicultura a través de la oferta de paquetes tecnológicos completos para pequeños, medianos y grandes productores, Servicios Científicos-Técnicos y el intercambio de conocimientos mediante la generación y transferencia de información y de la formación y capacitación de todo el personal vinculado a la rama para elevar en términos cuantitativos, cualitativos y competitivos la producción y productividad apícola.
  
  Principales actividades:
  Actividades Científico -Técnicas.
  - Investigaciones aplicadas.
  - Trabajos de desarrollo.
  Actividades de extensionismo agrícola.
  - Introducción de logros científicos e innovaciones tecnológicas al proceso productivo.
  - Asesorías a empresas productoras, cooperativas y apicultores.
  Capacitación.
  - Cursos de iniciación y entrenamiento.
  - Cursos de capacitación a productores.
  - Asesorías científicas en tesis de grado.
  - Otros cursos según solicitud.
  
  Servicios que ofertamos
• Comercialización de productos apiterapeúticos.
  
  Mezclas de productos apícolas, Propoforte, Propomiel, Pan miel, Apiasmin, Miel con Jalea Real, Propojal, Extracto Hidroalcohólico de propóleos, Miel de Abejas, Cremas de Belleza elaboradas con productos Apícolas, Crema Limpiadora, Crema de Noche, Crema Nutritiva, Crema Antiarrugas.
• Análisis de calidad de los diferentes
  productos apícolas.
• Análisis de miel:
  Color, Acidez, HMF, Sacarosa aparente, Conductividad eléctrica, Humedad, Diastasa, Azucares reductores, Azucares totales, Cenizas, Evaluación organoléptica.
• Análisis de Polen:
  Azúcar, Humedad, Análisis Organoléptico, Conteo total de microorganismos, Coniformes, Proteínas, Acidez.
• Análisis de propóleos:
  Índice de Yodo, Índice de Acidez, Índice de oxidación, Tamizaje fotoquímico, Contenido de cera, contenido de impurezas mecánicas, Contenido de compuestos fenólicos, Actividad antibiótica, Actividad antiparasitaria
• Análisis de Jalea Real:
  Análisis organoléptico, Humedad, pH, Índice de Acidez, Contenido de azúcares reductores, Contenido de ácido 10-hidroxi-decenoico
• Asesoría en manejo y explotación de colmenas.
  
  CURSOS DE POSTGRADO DE APICULTURA TROPICAL
  Ø Manejo y uso de los productos Apicolas.
  Actualizar y completar los conocimientos relativos a una tecnología integral para el manejo de los productos apícolas en condiciones tropicales.
  Ø Asesorias.
  Tecnología. Manejo y explotación de colmenas.
  Ø Producción de Propóleos.
  Manejo de colmenas para la producción de propóleos. Sistemas de producción. Recogida, almacenamiento y conservación del producto. Beneficio de la materia prima. Elaboración de extractos y otras formas terminadas. Comercialización.
  Ø Producción de polen.
  Plantas poliníferas. Manejo de la colmena para la producción de polen. Tipos de trampas. Sistemas y frecuencia de la recogida. Condiciones de transporte y almacenamiento. Presecado, secado y limpieza, almacenamiento y conservación. Comercialización.
  Ø Producción de Veneno de abejas.
  Métodos de producción de veneno de abejas. Manejo de colmenas para la producción de veneno. Factores que influyen en la produc­ción de veneno. Condiciones para una adecuada producción. Raspado y almacenamiento. Acondicionamiento para la venta.
  Ø Evaluación de recursos melíferos.
  Determinación de la flora melífera de cosecha de una zona, región, provincia o país. Definición del calendario apícola de la zona, región, etc. Formas de aprovechamiento y mejoramiento de la flora melífera y polinífera. Estimados de producción.
  Ø Selección y mejoramiento genético y producción de abejas reinas.
  Cría de razas puras o híbridos y su mejoramiento. Sistemas de selección y mejoramiento de abejas melíferas. Producción de zánganos. Cría de reinas. Condiciones para un adecuado apa­reamiento. Zonas aisladas. Mejoramiento y conservación del mate­rial genético.
  Ø Control de la calidad, técnicas de análisis y control, investigaciones Bioquímicas.
  Características de los productos apícolas para el mercado. Análisis químicos, físicos y bacteriológicos. Adulteraciones. Normas internacionales de control de la calidad de la miel y otros productos de la colmena. Equipamiento de laboratorio. Caracterización de los productos apícolas de una provincia o país. Investigaciones complementarias.
  Ø Apiterapia
  Propiedades curativas y generales de los productos apícolas. Preparados a partir de productos apícolas. Usos apiterapéuticos de los productos apícolas. Aplicaciones como suplementos nutri­cionales, antibióticos y antiparasitarios, cicatrizantes y antirreumáticos. Usos en trastornos circulatorios y digestivos. Tratamiento de la anemia. Usos de los productos apícolas en Geriatría.
  Utilización en Medicina Veterinaria.
  
  Centro de Investigaciones Apícolas
  El Cano. Arroyo Arenas. La Lisa
  Ciudad de la Habana 19190
  CUBA.
  E-mail: eeapi@eeapi.cu
  Teléfonos: (537) 202 08 90
  (537) 202 08 97
  Fax: (537) 202 09 50
  
  
  

¡¡¡ETNOVETERINARIA!!!

Adelita vistiendo traje típico de

San Miguel Chicaj, Baja Verapaz

Comida o paciente???

Chuchito Típico o Perrito SRD???